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高云华:青岛古酿赴汨罗 千年老酒祀诗魂
来源:旅游文化网 | 作者:高云华 | 发布时间: 2026-06-02 | 9 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:


端午风至,阳光明媚地洒在齐鲁大地一个古老村庄的酒家门前,一个五十多岁的男子,正在制作托运酒坛的木箱。他神情专注,动作娴熟,一看就是个手艺人。木料是上好的松木,刨花的松香气在悦耳的切割声中,浓郁地散发出来。为确保这坛酒能安然运抵湖南汨罗江畔,这位酿酒人心怀敬畏,郑重筹备。

他是家族第六代老酒传承人,叫孙志强。这一坛二十斤装老酒,是由青岛红山寿星养生老酒有限公司出品的“即府老酒”,就出自他的匠人之手。端午前夕,这坛酒将呈奉于汨罗屈子祠前,在第七届中国诗歌夏晚端午诗会上,礼祀先贤屈子,祭拜万世诗魂。


(“即府老酒”传承人孙志强在酒坊前制作包装箱)


华夏黄酒分南北两脉,南派温润清雅,北宗沉敛雄浑。青岛即墨老酒稳居北方黄酒代表之位,渊源直溯上古,历经商、周、春秋等朝代,一直薪火相传。四千载岁月流转,古法工艺却从未断绝,堪称奇迹。古时即墨所酿醪酒,是齐地庙堂祭祀、邦交酬宾的上等佳酿,在中华酿酒史上留下浓墨重彩的一笔。而此次远赴汨罗的即府老酒,甄选北方优质大黄米,严守全套传统古法工序,历经十五载陶坛窖养,色泽透亮如琥珀,焦香朴厚浓郁,入口绵柔回甘,完整复刻了千年前古齐美酒的本真气韵。

回望历史长河,这场千里赴约从不是偶然相逢,而是跨越两千余年的文脉宿命。屈原一生心怀家国,坚守高洁气节,行吟泽畔,上下求索,以《离骚》《九歌》铸就中华浪漫主义诗歌的源头,是当之无愧的万古诗魂。世人皆知他纵身汨罗,丹心殉国,却少有人知晓他曾两次以楚国外交使臣身份出使齐国,肩负合纵使命,与齐王共商结盟抗秦大计。彼时齐楚朝堂会晤,两国君臣纵论天下、共谋安危。席间畅饮的,正是名扬诸侯列国的即墨老酒。两千多年前,屈子执北地佳酿,心怀江汉苍生;两千多年后的今天,同款古酿千里渡江,来到他生命落幕的汨罗江畔,一杯遥敬,完成一场跨越时空的隔空对饮。


(本文作者给孙志强制作包装箱打下手)


即墨这片沃土,自古酒香与文韵相伴相生。诗仙李白驻足青岛时,沉醉山海与美酒,写下“所期就金液,飞步登云车”的绝美诗句;书圣王羲之祖居即墨皋虞村(古琅琊郡皋虞县),与红山酒家仅一步之遥,王氏一门飘逸洒脱的笔墨风骨,恰与老酒厚远底蕴相得益彰。千百年间,诗文笔墨浸润,醇厚佳酿滋养,诗酒同脉,岁岁留香。

正是这份深厚的诗酒渊源,让即府老酒与中国诗歌春晚结下不解之缘。此前,中国诗歌春晚总策划、总导演屈金星亲赴即墨红山酒家,有感于酒韵文风相融共生,挥毫题写“李白青岛红山品黄酒,即墨不寂寞”上句,面向全网征集下联。凭借纯正古法、深厚历史底蕴与鲜明的北方黄酒特色,即府老酒成功入选第七届中国诗歌夏晚汨罗端午诗会指定用黄酒,肩负起以酒为媒、串联南北诗脉、礼敬先贤的文化使命。

令人惊叹的是,历经两千余年时光更迭,即府老酒的用料、工艺、色泽、香气、口感依旧恪守古制,想必与春秋战国时期屈子饮下的醪酒相差无几。不难想象,当浓郁悠长的酒香漫绕祠宇,满溢对屈子不绝的思念,彼情彼景足以让到场的诗人、学者们文思泉涌,诗兴大发。此番北酒南祀,既是南北黄酒文化一次难得的碰撞交融,更为民间端午寻根、追慕诗魂的千年习俗,注入崭新的诗意情怀。


(端午前夕,本文作者与孙志强登顶青岛即墨红山遥祭屈子)


山海迢迢,文脉恒长。在端午将至的清风里,北方黄酒的雄浑厚重遇上潇湘文脉的空灵悠远,一北一南,一酒一诗,完成一次深远的双向奔赴。昔日屈原奔走齐楚以安天下,今朝四方诗客把酒汨罗诵离骚。一坛陈酿,串联起先秦风云与当代诗坛盛景;一缕醇香,打通齐鲁山河与潇湘流水的文脉阻隔。据悉,马年端午,由中国诗歌春晚组委会发起,携手全国屈氏后裔代表,将在汨罗江畔举办2026第七届中国诗歌夏晚·端午诗会暨汨罗江研学采风活动。届时,将开展祭屈大典、端午诗会、龙舟咏诵、名家对话、采风创作、文旅IP打造等系列活动。

端午追思,贵在溯源寻根。缅怀屈原,追的是忠贞不屈的家国情怀,寻的是中华诗歌的精神本源。此次酒祀屈子的千里风雅之行,跳出了端午民俗的传统边界,是岁月深情的回响,亦是文脉动人的传承。也许,这乡村酒家午后的寻常一幕,会酿就一段端午文化与诗酒交融史上的隽永佳话。



(本文作者系中国诗歌春晚执行导演)


高云华简历


高云华(又名雪松),散文家,全国十佳青年朗诵家,中国诗歌春晚执行导演。

长期担任电视播音员、报社记者、乐团主持人等职,曾在全国、省朗诵艺术比赛中获得金奖等荣誉,先后编导主持过400多场音乐会及各类演出活动,应邀到法国、新加坡等地讲学。创作并与著名朗诵艺术家合作表演的《瓷路之歌》《为你而来》等诗歌朗诵作品获得广泛赞誉。

系重大活动策划组织专家,全程参筹2008青岛奥帆赛,2018上合青岛峰会等重要国际性活动,多次立功受奖。执导第11届中国诗歌春晚阿勒泰主会场晚会(2025)、新疆和田全民阅读诗歌音乐会(2026)等大型演出。

著有散文集《红炉白雪》和音乐笔记《节目单》。

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