没有尝过竹宴的人,一听名字有些懵,也有些人先入为主的认为是竹子的食物,没有什么好吃的。其实我探到,真的是香。
1,竹宴不是竹子做的,严格意义上说,是和竹子有关的所有材料,竹笋、竹叶、竹胎儿、竹菌、竹宝、竹虫等经过厨师惊喜烹饪而成的各种佳肴。
2,这家的竹宴严格说是北京第一家,开业短短一年,已经在北京站稳脚跟。没有先例的情况下,就需要我们大胆的尝试,味道真和其它美食不同。
3,竹宴诞生在竹子生长茂盛的地区。这家竹宴的原材料都是从四川宜宾市大山深处采摘并空运过来的,保证新鲜。它的绿色,它的健康,它的美味,是京城不多见的
4,竹宴一般南方居多,这次进京,厨师进行了改良,与北方菜有机结合在一起,没有水土不服,也迎合了北京人的口味,它的色香味俱全啊。
5,竹宴的就餐地在离京城一个小时不到车程的门头沟妙峰山脚下的于家大院,于家大院里的文化气息更是餐馆里独有的。于家大院经营了数十年,此次引进的竹宴,让于家大院更加广为人知。
6,作为农家乐,于家大院也算做到了极致。它的极致不仅在于它的宽敞,明亮,文化,底蕴,干净,热情,还在于它的竹宴的独特,农家菜的淳朴,照顾到了所有人的口味。
7,于家大院可以是吃货们的打卡之地,也是所有旅游的歇脚之地,更是踏春,避暑,赏秋,看雪的旅行目的地,还可以采摘,逛大集。
8,于家大院里办过诗歌欣赏创作会;绘画书法作品交流会;京剧戏曲大舞台表演会;办过各种主题的公司年会;婚礼现场团建培训;办过学生夏令营,各种各样的俱乐部。
更多的朋友,你们一定会不虚此行。把美丽风景采回去,把美食佳酿采回去,把文化艺术采回去。